黑龍江盤錦蟹田大米廠家
發(fā)布時(shí)間：2022-03-02 00:16:18
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大米粥是我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的，今天來介紹一款老少皆宜的香菇大蝦米粥。主材料：蝦2只、香菇2個(gè)、白米粥1碗。做法：1、將蝦去掉蝦殼、蝦頭，剔除蝦腸。2、洗干凈之后，剁成蝦蓉。3、將香菇放入清水中泡軟。4、泡軟的香菇剪掉蒂頭，將香菇朵剁碎。
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大米，小麥和玉米是這個(gè)世界上的三大主食，其間以大米為主食的人口逾越35億，是Z多的，而以大米為主食的國家要分布在亞洲，非洲和拉丁美洲，其間亞洲對(duì)大米的需求量更是占有了世界的百分之九十，在日本，越南，馬來西亞，韓國，印尼等國家，簡(jiǎn)直以大米為主食，而在我國，則是逾越一半的人口以大米為主食。不過疑問的是，吃這樣一件較為私人化的作業(yè)，其實(shí)也往往不能任由自己的意志來抉擇
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(2)看腹白。一般含水分過高,收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。(3)看爆腰。選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面,如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。(4)看黃粒。米粒變黃是由于大米中某些營(yíng)養(yǎng)成分在的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時(shí),須觀察黃粒米的多少。另外,米粒中含"死青"粒較多,米的質(zhì)量也較差。(5)看新陳。大米陳化現(xiàn)象較重,色澤會(huì)變暗,黏性降低,失去原有的香味。
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在進(jìn)行特價(jià)大米采購時(shí)，應(yīng)該怎么挑？超市里經(jīng)常會(huì)有打折的廉價(jià)大米，不少消費(fèi)者趁大米價(jià)格打折良機(jī)進(jìn)行大批量的大米采購，這里有五個(gè)小竅門教大家選購物美價(jià)廉的大米?？窗b有包裝的大米要注意查看包裝上是否有生產(chǎn)大米廠家、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)示，大米信息不的要慎選。觀顏色優(yōu)質(zhì)的大米顏色清白有光澤，呈半透明狀，而且顆粒大小均勻，米粒表面光滑完整。劣質(zhì)的大米表面呈綠色、黃褐色等，而且大小不一，飽滿程度差。
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姜汁牛肉米飯 把適量的新鮮牛肉切碎并剁成肉末，參加姜汁、醬油、花生油等拌勻，當(dāng)鍋內(nèi)的米飯行將煮熟時(shí)，將其倒在飯里再燜15分鐘，蒸熟后即可食用。常常進(jìn)食則有祛寒健胃、補(bǔ)中益氣之成效。大棗雞糯米飯 將大棗100克去核切碎，再把適量的雞肉切成細(xì)絲，與洗凈的糯米一起放入鍋內(nèi)蒸煮。這種飯?zhí)鹬型赶?，具有補(bǔ)中健胃、補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身之成效，尤其對(duì)脾胃衰弱、氣血缺乏引起的食欲不振等癥，有很好的輔佐效果。
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菠菜米飯 先將洋蔥炒熟，再將切好的菠菜倒進(jìn)去翻炒，然后參加米、西紅柿、鹽、胡椒，再用小火煮熟。具有保護(hù)視力、滋陰補(bǔ)血和潤(rùn)腸通便的效果。茶葉米飯 將適量的茶葉用開水泡幾分鐘，用泡好的茶水煮米飯。具有醫(yī)治心血管疾病，防備胃腸道流行癥及減肥美膚等成效。西紅柿汁米飯 先將洋蔥炒出香味，再參加西紅柿汁和水，倒入大米煮熟即可。